sexta-feira, 22 de abril de 2011
Concurso Sazon - um mico por amor
Olá queridos leitores e leitoras do Mundo do Sabor, hoje vim pedir para vocês um favorzinho: estou participando de um concurso cultural da /Sazon: um mico por amor,onde mães e filhos colocam respectivamente qual o maior mico que seu filho/mãe te fez passar .
Peço que entrem na página da Sazon e votem em mim e na minha filha,não tem um link direto para o mico, mas vocês podem entrer neste link:http://www.micoporamor.com.br/concurso/vote/ e clicar em procurar,depois digitem Rosiane Moreira e clique em buscar vai aparecer VOTE, é só clicar em cima ,que seu voto será contabilizado,depois procurar novamente ,escreva Alice Ester ,cliquem em buscar e vote.
Agradeço a contribuição de todos.
Beijooos
sexta-feira, 5 de fevereiro de 2010
Panquecas de linhaça,aveia e farelo de trigo
Estava a pensar o que fazer para o almoço ,que tivesse as fibras necessárias para uma refeição saudável e nutritiva para a minha família.Resolví fazer uma mistura que não levasse gemas, que levasse aveia,linhaça e farelo de trigo,ingredientes que sempre tenho em casa,fiz várias adaptações ,e deu super certo. Estava criada a panqueca de linhaça ,aveia e farelo de trigo.Agora ela faz parte do nosso cardápio pelo menos uma vez por semana.
Quero compartilhar com vocês, o melhor de tudo é que também fica deliciosa.
Rendeu 6 porções de bom tamanho.
Ingredientes :
1 xícara de leite desnatado
4 claras
1 xícara de chá de aveia em flocos
2 colhers de sopa de farelo de trigo
1 colher de sopa de linhaça triturada
4 colheres de sopa de farinha de trigo
sal a gosto
2 colheres de sopa de óleo de canola ou girassol
Recheio
1/2 peito de frango
1 tomate grande
1 cebola grande
salsinha a gosto
1 pitada de alecrim desidratado
1 colher de sopa de extrato de tomate
Molho
3 colheres de sopa do recheio
4 colheres de sopa de molho de tomate
2 colheres de sopa de iogurte natural
Modo de fazer as panquecas:
Bata no liquidificador ,o leite,as claras,a aveia, o farelo de trigo ,a linhaça,a farinha e o óleo.Aqueça a frigideira anti-aderente com 1 colher de sopa de óleo e frite 1 concha de massa de um lado, depois o outro até dourar.
Modo de fazer o recheio :
Refogue o frango,espere esfriar e desfie, depois ainda dei uma batidinha no liquidificador para o recheio ficar bem delicado.Cortei a cebola e o tomate bem picadinho,coloquei junto com a salsinha ,para refogar no óleo,quando a cebola dourou,acrescentei o frango desfiado,o extrato,e um pouco de água e o alecrim,deixei por uns 5 minutos,até "tomar" gosto.
Para o molho :
Coloquei todos os ingredientes misturados ,até o molho encorpar.
Depois peguei as panquecas,recheei,arrumei numa travessa ,coloquei o molho por cima, e vamos ao almoço, ficou muito boa,saudável nutritiva,fiz arroz branco para acompanhar,saladinha de alface com tomate,regda com azeite doce,sal e limão.
Os ingredientes principais:
Fiz as panquecas em frigideira antiaderente, sairam de bom tamamnho usei a concha de feijão como medida:
sexta-feira, 14 de agosto de 2009
Rocambole Zebra
Vi uma foto da Belinha Gulosinha do rocambole Zebra, resolví fazer um, com uma receita minha, e não é que deu certo,ficou muito charmoso,recheei com chantilly, e ele sumiu no mesmo dia,os sobrinhos estavam passando o final de semana aqui,e foi uma festa.
Ingredientes:
4 ovos (clara e gema separadas)
1/2 xícara de açucar (90 g)
3/4 de xícara de farinha de trigo (90 g)
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 de xícara de chocolate em pó (20 g)
Modo de fazer Bata as claras em neve,junte o açucar e bata mais um poucO.Acrescente as gemas e bata mais.Peneire a farinha com o fermentoe,aos pocuos,misture com os ovos batidos,mexendo com uma espátula.
Unte com manteiga e coloque papel manteiga untado,uma assadeira de 38 X 24 cm.Divida a massa ao meio,e na outra metade misture 1/4 de chocolate em http://xn--p-vga.Com um bico de confeitar,vá colocando tiras de massa branca e massa de chocolate,até terminar.
Leve ao forno moderado (180 graus C) pré-aquecido por 35 minutos.Retire do forno e deixe esfriar totalmente.
Para enrolar o rocambole corte as beiradas da massa e desenforme sobre papel alumínio ou sobre um pano de prato limpo.Recheie com o creme que desejar,usei chantilly e enrole pela parte mais comprida.
sábado, 28 de março de 2009
Super Chef
As regras são:
- Os contemplados poderão colocar o selo no seu blog
- Indicar o link da pessoa que o nomeou
- Nomear 7 blogues
- Colocar os link dos nomeados no seu blog
- Informar os contemplados da contemplação.
Pois vou passar o miminho a:
Avental Engomado
Cozinha da Iliane
Receitinhas da Belinha
Gulosa
Toque Blanche
João e o Fogão
Cozinha da Risonha
Crianças na Cozinha
quinta-feira, 8 de janeiro de 2009
BEIJO MOLHADO
Um doce de travessa simples e maraaaa!Para você comemorar com seu amor!
INGREDIENTES
1 colher de sopa de maizena
2 xícaras de chá de leite
1 lata de leite condensado
2 unidades de ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara de chá de goiabada cremosa
3 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite
PASSO A PASSO
Em uma panela,coloque a maizena dissolvida no leite,o leite condensado,as gemas e leve ao fogo médio mexendo,até engrossar.Coloque em um refratário pequeno e deixe esfriar.Espalhe a goiabada cremosa por cima e reserve.Na batedeira, bata as claras em nevev,acrescente o açucar e bata por mais 2 minutos.Retire da batedeira,adicione o creme de leite e misture.Cubra a goiabada,leve aá geladeira por 3 horas,e decore com tiras de goiabada.Sirva
PAVÊ NOSTALGIA
Meninas, pavê pode!!!!!Ainda mais este delicioso pavê que une o azedinho do maracujá ,á delícia do chocolate ao leite,é de comer rezando, deixo aqui mais este segredinho para vocês!
INGREDIENTES
1 lata de creme de leite
500 gramas de chocolate ao leite derretido em banho- maria - cobertura
1/2 xícara de leite quente
100 gramas de choclate ao leite picado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de maracujá concentrado- mesma medida do leite condensado
polpa de maracujá com as sementes, fervida com um pouco de açucar para decorar! a gosto
PASSO A PASSO
Em uma tigela, coloque o creme de leite,o chocolate ao leite,o leite e misture,após ponha o chocolate picado e misture delicadamente.Coloque em um refratário médio e reserve.No liquidificador,bata os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o creme de chocolate.Leve á geladeira por 3 horas, após coloque a calda por cima para decorar.
sábado, 3 de janeiro de 2009
Pastéis em flor
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