sexta-feira, 14 de agosto de 2009
Rocambole Zebra
Vi uma foto da Belinha Gulosinha do rocambole Zebra, resolví fazer um, com uma receita minha, e não é que deu certo,ficou muito charmoso,recheei com chantilly, e ele sumiu no mesmo dia,os sobrinhos estavam passando o final de semana aqui,e foi uma festa.
Ingredientes:
4 ovos (clara e gema separadas)
1/2 xícara de açucar (90 g)
3/4 de xícara de farinha de trigo (90 g)
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 de xícara de chocolate em pó (20 g)
Modo de fazer Bata as claras em neve,junte o açucar e bata mais um poucO.Acrescente as gemas e bata mais.Peneire a farinha com o fermentoe,aos pocuos,misture com os ovos batidos,mexendo com uma espátula.
Unte com manteiga e coloque papel manteiga untado,uma assadeira de 38 X 24 cm.Divida a massa ao meio,e na outra metade misture 1/4 de chocolate em http://xn--p-vga.Com um bico de confeitar,vá colocando tiras de massa branca e massa de chocolate,até terminar.
Leve ao forno moderado (180 graus C) pré-aquecido por 35 minutos.Retire do forno e deixe esfriar totalmente.
Para enrolar o rocambole corte as beiradas da massa e desenforme sobre papel alumínio ou sobre um pano de prato limpo.Recheie com o creme que desejar,usei chantilly e enrole pela parte mais comprida.
sábado, 28 de março de 2009
Super Chef
As regras são:
- Os contemplados poderão colocar o selo no seu blog
- Indicar o link da pessoa que o nomeou
- Nomear 7 blogues
- Colocar os link dos nomeados no seu blog
- Informar os contemplados da contemplação.
Pois vou passar o miminho a:
Avental Engomado
Cozinha da Iliane
Receitinhas da Belinha
Gulosa
Toque Blanche
João e o Fogão
Cozinha da Risonha
Crianças na Cozinha
quinta-feira, 8 de janeiro de 2009
BEIJO MOLHADO
Um doce de travessa simples e maraaaa!Para você comemorar com seu amor!
INGREDIENTES
1 colher de sopa de maizena
2 xícaras de chá de leite
1 lata de leite condensado
2 unidades de ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara de chá de goiabada cremosa
3 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite
PASSO A PASSO
Em uma panela,coloque a maizena dissolvida no leite,o leite condensado,as gemas e leve ao fogo médio mexendo,até engrossar.Coloque em um refratário pequeno e deixe esfriar.Espalhe a goiabada cremosa por cima e reserve.Na batedeira, bata as claras em nevev,acrescente o açucar e bata por mais 2 minutos.Retire da batedeira,adicione o creme de leite e misture.Cubra a goiabada,leve aá geladeira por 3 horas,e decore com tiras de goiabada.Sirva
PAVÊ NOSTALGIA
Meninas, pavê pode!!!!!Ainda mais este delicioso pavê que une o azedinho do maracujá ,á delícia do chocolate ao leite,é de comer rezando, deixo aqui mais este segredinho para vocês!
INGREDIENTES
1 lata de creme de leite
500 gramas de chocolate ao leite derretido em banho- maria - cobertura
1/2 xícara de leite quente
100 gramas de choclate ao leite picado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de maracujá concentrado- mesma medida do leite condensado
polpa de maracujá com as sementes, fervida com um pouco de açucar para decorar! a gosto
PASSO A PASSO
Em uma tigela, coloque o creme de leite,o chocolate ao leite,o leite e misture,após ponha o chocolate picado e misture delicadamente.Coloque em um refratário médio e reserve.No liquidificador,bata os ingredientes da cobertura e espalhe sobre o creme de chocolate.Leve á geladeira por 3 horas, após coloque a calda por cima para decorar.
sábado, 3 de janeiro de 2009
Pastéis em flor
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